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朝食は大切じゃ。

今日は質の良い睡眠が摂れたらしい。奇跡的に六時頃に目が覚めたにも関わらずテンションは好調。

なので、久々に朝食らしい朝食を作り食べました。

お陰でお腹もご機嫌の様子。これで今日がお休みなら、尚も最高なのに。。

2 メニューは、バタートースト、レタスと茹でオクラのサラダ、

チーズオムレツ、焼きウインナー。そしてコーンスープ(市販の物)。

左上の白いのは昨夜作ったシーザーズドレッシングっぽいもの。

やっぱりにんにくを入れたほうがよりコクが出たかも。なんせ仕事なもんで致し方ないか。

このうえさらにヨーグルトとコーヒーを戴きました。ふー、満腹じゃ。

機嫌が良いので、シーザーズドレッシングっぽいもののレシピ載せときます。

材料:マヨネーズ、アンチョビ、オリーブオイル、粉チーズ、にんにく(チューブの物)、酢、コショウ。

マヨネーズ・オリーブオイル・酢、各大匙1。粉チーズ、大匙2~3。アンチョビ、1~2枚。にんにく少々。

アンチョビは小骨があるので細かく刻んでペースト状にしてください。

量は二人前くらいかな。あくまでも目安なので味見しながら調節を。

お酢のかわりにレモン汁でも良さそうです。

以上を混ぜるだけで出来上がり。意外に簡単で美味しいのでよければお試しあれ!

ということで、仕事前に初のブログ更新までしちゃいました。

さて、今日も頑張りまーす!!

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